Kam pievērst uzmanību, izvēloties ģimenei maizi? Idejas, ko likt uz maizītes bērnam

Maizes uzturvērtību nosaka tas, no kādiem miltiem tā ir pagatavota un kādas vēl sastāvdaļas pievienotas. Kas vēl jāņem vērā, izvēloties maizi ģimenes galdam? Rimi Bērniem eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina skaidro, ko ieteicams ņemt vērā, izvēloties maizi, no kāda vecuma maizi iekļaut mazuļa uzturā, un iesaka divas receptes, kā bērnam piedāvāt maizi.

Maize cilvēku ēdienkartē ir jau vairākus tūkstošus gadu. Tā cepta pat akmens laikmetā un ir ļoti nozīmīgs produkts arī mūsdienās. Sākotnēji maizes sastāvā bija vien milti, ūdens, raugs un sāls. “Pamatā maizi gatavo no kviešu miltiem, tomēr dažādās kultūrās izmantotie graudaugu produkti atšķiras – piemēram, Dienvidamerikā maizes cepšanai lietoja kukurūzu, savukārt Āzijā – rīsu miltus. Baltijas valstīs maizi mēdza cept arī no miežiem un rudziem,” stāsta Olga Ļubina.

Šobrīd veikalu plauktos atrodamajai maizei ir dažādas receptes, tāpēc ir svarīgi zināt, kā ikdienas patēriņam izvēlēties maizi ar pēc iespējas augstāku uzturvērtību.

Ko ņemt vērā, pētot maizes klaipiņus veikalu plauktos

Maizes uzturvērtību nosaka tas, no kādiem miltiem tā ir pagatavota un kādas vēl sastāvdaļas tai pievienotas.

  • Pilngraudu maize ir gatavota no pilngraudu kviešu miltiem. Šāda maize satur daudz šķiedrvielu, kas pozitīvi ietekmē holesterīna un glikozes uzsūkšanos gremošanas traktā. Kviešu graudi ir bagāti ar B grupas vitamīniem un cinku, tāpēc, lietojot uzturā pilngraudu maizi, cilvēks nodrošina savu organismu ar šiem mikroelementiem.

  • Baltmaize tiek cepta no rafinētiem jeb augstākā labuma kviešu miltiem. Šādā maizē šķiedrvielu ir maz, tāpēc ciete, ko satur milti, gremošanas traktā uzsūcas salīdzinoši strauji. Tas ir iemesls, kāpēc pēc baltmaizes apēšanas drīz atgriežas izsalkuma sajūta. Tāpat jāatzīmē, ka rafinētajos miltos mikroelementu nav. Ieteikums: izvēlies baltmaizi, kurā cukura daudzums nepārsniedz 5 gramus un sāls ir mazāk par 1,25 gramiem uz 100 gramiem produkta.

  • Graudu un sēklu maize satur ne tikai šķiedrvielas, B grupas vitamīnus un cinku, bet arī ir mononepiesātināto un polinepiesātināto taukskābju, E vitamīna un beta karotīna avots. Šādā maizē ir arī vairāk olbaltumvielu. Pateicoties mikroelementiem, apēdot šādu maizes šķēli, sāta sajūta būs izteiktāka.

  • Rudzu maize arī ir bagāta ar B grupas vitamīniem un magniju; šķiedrvielu un olbaltumvielu tajā ir vairāk nekā kviešu maizē. Ieteikums, izvēloties rudzu maizi: labāk ņemt to, kurā cukura saturs uz 100 gramiem produkta nepārsniedz 5 gramus, bet sāls ir mazāk par 1,5 gramiem.

Maizes ieviešana mazuļa ēdienkartē

Ieviest maizi mazuļa uzturā var, sākot jau no 8–10 mēnešu vecuma. Eksperte piekodina vērot, vai bērns šajā vecumā jau labi prot satvert maizi rokās un to sakošļāt.

“Kā pirmo mazulim vajadzētu piedāvāt baltmaizi – tajā nav daudz šķiedrvielu, līdz ar to bērna gremošanas trakts būs mazāk noslogots. Tuvojoties bērna gada vecumam, var sākt piedāvāt arī rudzu un pilngraudu maizi,” iesaka uztura speciāliste.

Ko likt bērnam uz maizītes?

Rimi Bērniem eksperte, uztura speciāliste Olga Ļubina iesaka jaunas idejas, ko likt uz maizītes bērnam. Un vēl: ja bērns tiks iesaistīts maltītes gatavošanā, viņam tā garšos labāk!

Pilngraudu maize ar karamelizētiem bumbieriem

Sastāvdaļas:

4 šķēles pilngraudu tostermaizes;

180 g biezpiena (0,5 %);

4–5 ēdamk. grieķu jogurta;

1 banāns;

2 bumbieri;

kanēlis pēc garšas.

Pagatavošana:

Tostermaizi grauzdē tosterī. Banānu samīca biezenī, sajauc ar biezpienu un jogurtu; ja vēlas gaisīgāku konsistenci, masu sablendē. Bumbieri šķēlēs apcep uz pannas, pieber nedaudz kanēļa. Biezpiena masu liek uz tostermaizes, dekorē ar apceptiem bumbieriem.

Rudzu maize ar humosu

Sastāvdaļas:

4 šķēles rudzu maizes;

100 g humosa;

1 īsais gurķis;

1 vidēja lieluma tomāts;

oregano, pipari pēc garšas.

Pagatavošana:

Sagriež gurķi un tomātu ripiņās. Humosu smērē uz rudzu maizes šķēlēm un dekorē ar šķēlēs sagrieztiem gurķiem un tomātiem.

Foto: publicitātes

24

TOP Komentāri

avatar
24 Komentāra topiki
0 Raksta atbildes
0 Sekotāji
 
Vislielākā reakcija
Karstākais komentāru topiks
24 Komentāru autori
4ekkvConniemabbvhirConniemabsg6if Nesenie komentāru autori
jaunākie vecākie vispopulārākie
f9a9y
Viesis
f9a9y

where to get generic clomiphene without dr prescription where can i buy generic clomiphene tablets where to get generic clomiphene without dr prescription how to get generic clomiphene no prescription can i buy clomid without prescription zei: where buy cheap clomid without dr prescription can i order cheap clomiphene online

cheap legal cialis
Viesis
cheap legal cialis

Thanks on sharing. It’s top quality.

can you drink alcohol when taking flagyl
Viesis
can you drink alcohol when taking flagyl

I couldn’t resist commenting. Warmly written!

0epbu
Viesis
0epbu

cost azithromycin – buy generic tinidazole online flagyl 400mg oral

pqtl2
Viesis
pqtl2

buy rybelsus pills – order rybelsus 14 mg pill order cyproheptadine 4mg sale

ibfwo
Viesis
ibfwo

order generic motilium – oral sumycin 500mg flexeril cost

6nak8
Viesis
6nak8

order inderal generic – methotrexate 10mg oral methotrexate uk

42cvl
Viesis
42cvl

purchase amoxicillin for sale – order valsartan 80mg for sale buy combivent generic

ao4fg
Viesis
ao4fg

zithromax 500mg tablet – cheap bystolic bystolic 20mg oral

ihpjf
Viesis
ihpjf

amoxiclav pills – https://atbioinfo.com/ buy acillin paypal

3y1v0
Viesis
3y1v0

esomeprazole 40mg cost – anexa mate buy generic nexium for sale

8trgr
Viesis
8trgr

warfarin order online – coumamide.com order cozaar 50mg pill

hti3t
Viesis
hti3t

order generic meloxicam 15mg – https://moboxsin.com/ oral meloxicam 7.5mg

m3xby
Viesis
m3xby

order generic deltasone – corticosteroid order deltasone 20mg sale

kcejv
Viesis
kcejv

best ed pill – fast ed to take site the best ed pill

lbuby
Viesis
lbuby

amoxicillin cheap – comba moxi buy amoxicillin pill

19yp8
Viesis
19yp8

brand diflucan 100mg – https://gpdifluca.com/# purchase fluconazole generic

uktng
Viesis
uktng

order cenforce 100mg sale – https://cenforcers.com/ purchase cenforce pills

vk6d1
Viesis
vk6d1

mint pharmaceuticals tadalafil – click is there a generic cialis available

sg6if
Viesis
sg6if

snorting cialis – this cialis super active reviews

Conniemab
Viesis
Conniemab

order zantac online – https://aranitidine.com/# ranitidine 300mg generic

bvhir
Viesis
bvhir

order cheap viagra online uk – strong vpls order viagra online india

Conniemab
Viesis
Conniemab

The thoroughness in this break down is noteworthy. https://gnolvade.com/

4ekkv
Viesis
4ekkv

Thanks for putting this up. It’s evidently done. buy azithromycin 250mg online