Foreles burgers svētku noskaņās kopā ar diriģentu Intu Teterovski

Līdzīgi kā dziesmā un dejā, arī maltītē, kas ar mīlestību gatavota, ir spēks, – par to ir pārliecināts Rimi Gardēdis un šefpavārs Normunds Baranovskis. Tāpēc viņš, svinot XXVII Vispārējos latviešu Dziesmu un XVII Deju svētkus, kas šogad tiek aizvadīti 150 gadu jubilejas zīmē, uz savu virtuvi ciemos aicināja Dziesmu svētku virsdiriģentu Intu Teterovski, lai kopā radītu spēcinošu un ātri pagatavojamu maltīti – foreles burgeru un ogu desertu, parunātu par ēdieniem, svētkiem un, protams, uzdziedātu.

Kā atklāj Dziesmu svētku virsdiriģents, viņš labprāt gatavo, lai gan straujajā ikdienas ritmā tam ne vienmēr izdodas rast pilnvērtīgu laiku. Visdrīzāk steidzīgās dienās izvēlēšos apēst kādu kvalitatīvu kebabu, bet ar burgeriem ir tā – esmu laimīgs, ja tajos ir relatīvi maz maizes.  Bet tas, kā man patiešām pietrūkst, ir skābētais gurķis. Saldie ēdieni mazāk. Pirmajā vietā man ir skābēts gurķis, otrajā – mazsālīts, trešajā – konservēts un kaut kur attāli – marinēts. Kaperi arī garšo,” stāsta Ints Teterovskis. 

Iedvesmojies spēcinošai un ātri pagatavojamai maltītei kopā ar diriģentu Intu Teterovski un Rimi Gardēdi Normundu Baranovski un līdz 9. jūlijam piedzīvo Dziesmu un deju svētku pasākumu kopā skatīšanos kādā no īpašajām Rimi piknika vietām Rīgas apkaimēs! Rimi aicina svinēt svētkus kopā – kopā būt, kopā just

Recepte Nr. 1

Ātrais ogu deserts

Divām personām

Nepieciešams:

  • 500 grami ogu (mellenes, avenes, zemenes, ķirši – pēc izvēles); 
  • 3 ēdamkarotes cukura;
  • piparmētru buntīte;
  • 200 ml saldā krējuma;
  • 1–2 ēdamkarotes pūdercukura.

Karamelei:

  • 4 ēdamkarotes cukura;
  • 1–2 tējkarotes citronu sulas;
  • 1 sauja mandeļu skaidiņu;
  • 100 ml ūdens.

Pagatavošana

Liec katliņā 3 ēdamkarotes cukura, piparmētras un pielej 100 ml ūdens. Vāri, līdz iztvaiko ūdens un izveidojas sīrups. Noņem no uguns, izņem ārā piparmētras un lej sīrupu uz ogām. 

Pagatavo karameli: liec katliņā vai pannā 4 ēdamkarotes cukura, pielej 1–2 tējkarotes citronu sulas. Karsē uz uguns, līdz cukurs kļūst brūns un šķidrs. Liec klāt sauju mandeļu skaidiņu, samaisi un karsē, lai mandeles apbrūnē. Uz galda uzklāj loksni cepamā papīra, uz tā lej gatavo karameli. Liec virsū vēl vienu loksni cepamā papīra un izrullē plānā kārtiņā. Ļauj atdzist, tad salauz karameli gabalos. 

Pēc tam 200 ml putukrējuma sakul ar 1–2 ēdamkarotēm pūdercukura.

Šķīvī liec ar sīrupu aplietās ogas, uzkulto putukrējumu un rotā ar karameles gabaliņiem. 

Recepte Nr. 2

Foreles burgers ar sālīto gurķu mērci

Divām personām

Nepieciešams:

  • 2 burgermaizītes (gatavas vai pašceptas);
  • 2 salātlapas;
  • 2 šķēles Čedaras siera ICA;
  • 1–2 tējkarotes majonēzes ICA Asia Sriracha;
  • eļļa cepšanai.

Kotletei:

  • 250 g foreles filejas;
  • 1–2 ēdamkarotes eļļas;
  • 1 šalotes sīpols (mazs); 
  • 1 ēdamkarote kaperu;
  • 1 sauja pētersīļa lapu;
  • 1 tējkarote ponzu mērces;
  • sāls pēc garšas.

Mērcei:

  • 1–2 sālīti gurķi;
  • 1 sauja zaļumu;
  • 1 šalotes sīpols;
  • 1 ķiploka daiviņa; 
  • 1 ēdamkarote kaperu;
  • 150 g majonēzes;
  • citrona sula vai kimči sula pēc garšas;
  • sāls pēc garšas.

Pagatavošana

Mērces sastāvdaļas sagriez smalkos kubiņos un sajauc ar majonēzi, citrona vai kimči sulu un sāli. Sakapā foreles fileju kopā ar pārējām sastāvdaļām. Izveido burgera kotletes un cep uz pannas 1–2 minūtes no katras puses. Noņem no pannas un uzliec siera cepuri. Gatavo burgeru, liekot visas sastāvdaļas kārtās.

Foto: publicitātes

221

TOP Komentāri

avatar
221 Komentāra topiki
0 Raksta atbildes
0 Sekotāji
 
Vislielākā reakcija
Karstākais komentāru topiks
221 Komentāru autori
NyfzmhQpvykdQnxvqiQuutvwYzganr Nesenie komentāru autori
jaunākie vecākie vispopulārākie
Ndrotx
Viesis
Ndrotx

oral tricor 200mg fenofibrate 160mg sale fenofibrate 160mg sale

Uwuvys
Viesis
Uwuvys

order cialis generic sildenafil pills 25mg order viagra 50mg pills

Tkqycn
Viesis
Tkqycn

order ketotifen 1 mg online doxepin 25mg generic buy imipramine without prescription

Tdzidc
Viesis
Tdzidc

buy mintop buy generic minoxidil buy cheap generic ed pills

Jedvbs
Viesis
Jedvbs

purchase precose online cost prandin 1mg how to get fulvicin without a prescription

Pfskyi
Viesis
Pfskyi

aspirin over the counter brand aspirin purchase imiquad online

Ihkeqx
Viesis
Ihkeqx

dipyridamole uk purchase felodipine generic pill pravastatin 20mg

Fpzopn
Viesis
Fpzopn

order melatonin sale cost aygestin 5 mg danazol over the counter

Iekaww
Viesis
Iekaww

dydrogesterone canada buy dydrogesterone generic buy generic jardiance 25mg

Jtmckt
Viesis
Jtmckt

buy generic fludrocortisone online order aciphex for sale loperamide pill

Wncqpf
Viesis
Wncqpf

buy monograph 600 mg for sale mebeverine online buy cilostazol pills

Qpsdyd
Viesis
Qpsdyd

prasugrel ca buy cheap tolterodine tolterodine 2mg cheap

Hypccv
Viesis
Hypccv

buy ferrous without a prescription sotalol pills betapace 40 mg generic

Arxkgg
Viesis
Arxkgg

buy pyridostigmine no prescription maxalt 5mg over the counter rizatriptan order

Jbyngd
Viesis
Jbyngd

vasotec 10mg over the counter buy generic lactulose for sale buy generic lactulose

Bkeorl
Viesis
Bkeorl

order xalatan without prescription buy generic latanoprost for sale rivastigmine 6mg uk

Mfhmze
Viesis
Mfhmze

order betahistine 16mg generic benemid 500mg cheap benemid 500mg pills

Dgdfba
Viesis
Dgdfba

buy premarin 600 mg sale order viagra 50mg real viagra pills

Dhluob
Viesis
Dhluob

buy prilosec 20mg prilosec ca metoprolol buy online

Qycjxu
Viesis
Qycjxu

buy generic micardis 20mg plaquenil 400mg us generic movfor

Oorvvu
Viesis
Oorvvu

tadalafil 10mg cost cheap tadalafil 20mg viagra 50mg tablet

Fmggbu
Viesis
Fmggbu

buy cenforce pills for sale cenforce generic order generic aralen 250mg

Pqdwfm
Viesis
Pqdwfm

modafinil tablet order generic prednisone buy prednisone 5mg pill

Fskfct
Viesis
Fskfct

omnicef tablet cefdinir 300mg ca how to get lansoprazole without a prescription

Enmobm
Viesis
Enmobm

buy cheap generic accutane isotretinoin 20mg uk zithromax usa

Gwgeag
Viesis
Gwgeag

order atorvastatin 10mg for sale order amlodipine 5mg pill how to get norvasc without a prescription

Msiuer
Viesis
Msiuer

order azipro generic buy generic azithromycin 250mg generic gabapentin

Qoaxtx
Viesis
Qoaxtx

casino games online casino real money no deposit order lasix 100mg sale

Qtfusu
Viesis
Qtfusu

protonix price buy zestril buy phenazopyridine online

Drrpqv
Viesis
Drrpqv

casino free spin online poker real money buy ventolin pills for sale

Czzsky
Viesis
Czzsky

online casinos for usa players real casino slots online ivermectin 3 mg tablet dosage

Mbcmdg
Viesis
Mbcmdg

symmetrel online buy order atenolol 100mg buy dapsone

Mczjbt
Viesis
Mczjbt

online casino real money us order augmentin 625mg pills synthroid 100mcg price

Tnummn
Viesis
Tnummn

order clomiphene for sale buy generic imdur over the counter purchase imuran pill

Uyijqy
Viesis
Uyijqy

methylprednisolone uk purchase medrol for sale aristocort 10mg pills

Sostrm
Viesis
Sostrm

levitra 20mg price order tizanidine 2mg sale tizanidine us

Mbztqd
Viesis
Mbztqd

purchase aceon generic perindopril for sale purchase fexofenadine online

Pzypvd
Viesis
Pzypvd

phenytoin 100mg us order phenytoin 100mg pill buy oxybutynin 5mg for sale

Arkprs
Viesis
Arkprs

baclofen 25mg us elavil online buy cheap ketorolac

Eoxeed
Viesis
Eoxeed

loratadine us altace pills dapoxetine ca

Iuqdnd
Viesis
Iuqdnd

ozobax us buy baclofen 25mg online cheap ketorolac oral

Bokxwk
Viesis
Bokxwk

how to get alendronate without a prescription alendronate 35mg drug buy furadantin 100mg for sale

Myfaqo
Viesis
Myfaqo

amaryl 4mg pills order generic glimepiride 1mg order arcoxia 60mg

Houybr
Viesis
Houybr

purchase inderal generic inderal 20mg pill order clopidogrel generic

Dclrri
Viesis
Dclrri

order pamelor online order pamelor 25 mg generic order anacin generic

Kjhmou
Viesis
Kjhmou

warfarin tablet metoclopramide 20mg us purchase metoclopramide without prescription

Yysexg
Viesis
Yysexg

order xenical pill purchase mesalamine diltiazem online order

Knukmz
Viesis
Knukmz

famotidine 40mg cheap order famotidine sale order prograf 5mg pill

Rcpxfq
Viesis
Rcpxfq

cost astelin 10ml buy cheap avalide buy irbesartan for sale

Sjypot
Viesis
Sjypot

cost nexium 20mg buy nexium topiramate 100mg canada