Mārtiņš Sirmais iesaka sildošās garšvielas ziemas dzērieniem

Ziema un svētku gaidīšanas laiks nav iedomājams bez aromātiskiem un sildošiem dzērieniem. Cilvēkiem tos labpatīk malkot gan ikdienā, kad jāsasildās pēc pastaigas ārā, gan svētkos. Ir daudz dažādu garšvielu, kas dzērienam ne tikai piešķirs fantastisku garšu, bet patiesi arī sasildīs ķermeni. Ja šogad silto dzērienu gatavošanā vēlaties ieviest jaunas vēsmas un ļauties eksperimentiem, Rimi Gardēžu komandas garšvielu pavēlnieks Mārtiņš Sirmais atklāj garšvielas, ko pievienot dzērienam, lai sasildītu ķermeni un pārsteigtu sevi ar ko jaunu.

Lasīt tālāk

Dzēriens, kas drīzumā izkonkurēs kafiju

Pagājušā gadā izstādē „Riga Food” spraigā cīņā titulu „Latvijas pavārs 2014” ieguva restorāna „Trīs naži” jaunā un talantīgā pavāre Kristīne Strode, kura netur sveci zem pūra un sniedz padomus šī gada konkursantiem. Vēl viņa ir atradusi lielisku alternatīvu iecienītajam aromātiskajam dzērienam – kafijai, kas drīzumā kļūs par trendu.

Lasīt tālāk

“Pavāru klubam” pirmais starptautiskais kauss

No 26.februāra līdz 1.martam Saloniki notiekošās gastranomijas izstādes laikā sadarbībā ar Šefpavāru Apvienību Pasaules Asociāciju (The World Association of Chef’s Societies – WACS) norisinājās 9. Internacionālais Dienvideiropas kulinārijas konkurss, kur tika noteikti uzvarētāji vairāk nekā 30 kategorijās gan individuālajās, gan komandu disciplīnās, piemēram, Āzijas virtuve, augļu un dārzeņu grebšanas māksla, tradicionālie grieķu ēdieni u.c.

Lasīt tālāk
Lapa 10 no 16« Pirmā...89101112...Pēdējā »