Tītara šķiņķa cepetis

Nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā Ziemassvētku ēdienu recepti, kas rotās svētku galdu un lutinās svinētāju garšas kārpiņas.

Tītara šķiņķa cepetis  

Tītars ir perfekts svētku ēdiens – garšīgs un arī veselīgs. Tītara gaļa ir bagāta ar vērtīgām olbaltumvielām, tā ir arī lielisks B grupas vitamīnu avots, kas nepieciešami normālai nervu impulsu pārvadei, DNS un sarkano asins šūnu veidošanai! Tieši šķiņķa daļa ir ļoti sulīga, tādēļ gatavojot to būs grūti sabojāt gatavojot, par ko cilvēki bieži satraucas. 

Sastāvdaļas

15 g sviesta

10 g olīveļļas (1 ēdamk.)

miziņas un sula no 1/2 citrona 

1 tējk. sauso garšvielu (timiāns/oregano/rozmarīns/baziliks)

sāls, pipari pēc garšas

1 tītara šķiņķis ar ādu (ar kauliņu iekšā)  ~1 kg

100-125 g bekona plānās šķēlītēs

5-7 nelieli sīpoli

rozmarīns

Pagatavošana

  1. Izkausē sviestu un sajauc to ar olīveļļu, citrona sulu un rīvētām miziņām, garšvielām, sāli un pipariem.
  2. Tītara šķiņķim dažās vietās iegriez ādiņu un ierīvē visu šķiņķi ar eļļas maisījumu (atstāj nedaudz eļļas sīpoliem). Liec iemarinēties uz stundu (var marinēt arī ilgāk, bet tad liec ledusskapī). 
  3. Sīpolus pārgriez uz pusēm (ar visu miziņu) un apmaisi atlikušajā eļļas-garšvielu maisījumā, pievienojot vēl nedaudz olīveļļas, ja ir nepieciešams. 
  4. No bekona šķēlītēm izveido “restīti” – kārto katru šķēlīti pamīšus viens otrai un uzliec virsū tītara šķiņķa ādai. 
  5. Tītaru ieliec cepamtraukā, blakus kārto sīpolus un cep visu sakarsētā cepeškrāsnī (180 grādos) ~40-50 minūtes, līdz tītara gaļa ir gatava. Ik pa laikam aplej sīpolus ar iztekošo sulu.
  6. Dažas minūtes pirms cepšanas beigām starp bekona šķēlītēm ievieto rozmarīna gabaliņus.

Foto: Viktorija Kožemjakina

23

TOP Komentāri

avatar
23 Komentāra topiki
0 Raksta atbildes
0 Sekotāji
 
Vislielākā reakcija
Karstākais komentāru topiks
23 Komentāru autori
Conniemab642fxConniemab94hu9umxe3 Nesenie komentāru autori
jaunākie vecākie vispopulārākie
6mypp
Viesis
6mypp

cheap clomid online where can i get clomid tablets buying clomiphene where buy clomid can i order cheap clomid without rx cost generic clomid without rx buy generic clomid without dr prescription

generic cialis discount
Viesis
generic cialis discount

Facts blog you possess here.. It’s severely to assign elevated calibre script like yours these days. I justifiably respect individuals like you! Rent mindfulness!!

flagyl side effects urine
Viesis
flagyl side effects urine

With thanks. Loads of expertise!

jkm6a
Viesis
jkm6a

buy zithromax paypal – order ofloxacin 200mg cheap metronidazole

q6g1k
Viesis
q6g1k

order domperidone 10mg sale – motilium for sale cyclobenzaprine order online

7y2xh
Viesis
7y2xh

inderal uk – generic methotrexate 10mg methotrexate 2.5mg sale

07tl4
Viesis
07tl4

cheap generic amoxicillin – purchase amoxil generic combivent cheap

knp6f
Viesis
knp6f

buy azithromycin online – order bystolic 5mg sale buy nebivolol no prescription

ziam0
Viesis
ziam0

buy amoxiclav for sale – atbioinfo.com acillin oral

xezbi
Viesis
xezbi

nexium 40mg without prescription – anexamate.com buy esomeprazole 20mg generic

t88w2
Viesis
t88w2

order medex for sale – https://coumamide.com/ order cozaar 25mg generic

5aq16
Viesis
5aq16

meloxicam online buy – mobo sin buy meloxicam without a prescription

yrbfk
Viesis
yrbfk

deltasone 5mg us – https://apreplson.com/ buy deltasone generic

5okp1
Viesis
5okp1

buy ed pills generic – https://fastedtotake.com/ top erection pills

gau90
Viesis
gau90

order amoxil pills – cheap amoxil pill amoxicillin over the counter

wo05r
Viesis
wo05r

buy forcan pill – https://gpdifluca.com/ purchase fluconazole pills

kp9zz
Viesis
kp9zz

lexapro 10mg for sale – escita pro oral lexapro

jt7mt
Viesis
jt7mt

cenforce 50mg usa – https://cenforcers.com/ order cenforce 100mg online

umxe3
Viesis
umxe3

cheap cialis – ciltad genesis buy generic tadalafil online cheap

94hu9
Viesis
94hu9

tadalafil citrate – this is tadalafil from india safe

Conniemab
Viesis
Conniemab

ranitidine us – https://aranitidine.com/ zantac 150mg over the counter

642fx
Viesis
642fx

viagra 50mg for sale – order genuine viagra viagra sildenafil 50mg price

Conniemab
Viesis
Conniemab

More articles like this would remedy the blogosphere richer. site