Gurķu ‘’nūdeles’’ ar bazilika un Indijas riekstu pesto

Kā ik katru gadu, vasaras sezona strauji tuvojas noslēgumam, un jau pēc nepilnām divām nedēļām bērni atkal atsāks skolas gaitas. Neatkarīgi no tā, vai skolēni mācību procesam seko līdzi klātienē vai attālināti, ir svarīgi rūpēties, lai tie ik dienu uzņemtu sabalansētu un veselīgu uzturu, kas ne tikai remdē izsalkumu stundu starplaikos, bet arī nodrošina nepieciešamo uzturvielu un vitamīnu uzņemšanu. Tas ir sevišķi būtiski augušam organismam, lai ļautu pilnvērtīgi koncentrēties mācībām, uzlabotu atmiņu un stimulētu smadzeņu darbību. Audzinot savu meitu nu jau gandrīz septiņus gadus, Barbora.lv garšas eksperts, pieredzes bagātais šefpavārs un lauku gardēdis Dzintars Kristovskis ir pārliecināts, ka bērna uzturam, pirmkārt, ir jābūt nesamākslotam, veselīgam un ar tīru garšu. Un, ja bērns kādus ēdienus vai produktus savā uzturā uzņemt nevēlas, tad iemesls tam, visticamāk, ir nepareiza to pagatavošana. 

Gurķu ‘’nūdeles’’ ar bazilika un Indijas riekstu pesto

Lieliska un izteikti sezonāla alternatīva ierastajiem spageti makaroniem, kuras sastāvā ir vietējie gurķi un baziliks, kas šobrīd ir izcili aromātisks. Nūdeļu pagatavošana ir gaužām vienkārša un pat samērā jautra. Vienīgais, kas šim procesam ir nepieciešams – labs blenderis un spirāļotājs, kas saimniecībā noteikti noderēs ne reizi vien. Šo auksto maltīti var pagatavot un baudīt nelielās porcijās kā uzkodu vai arī kā pilnvērtīgu un sātīgu piedevu citiem ēdieniem – jūras veltēm, tvaicētai vistas filejai vai rīsiem.

Divām porcijām vajadzēs:

  • Gurķis – 1 garais vai 3 lauku gurķi
  • Indijas rieksti (iepriekš uz diennakti izmērcēti ūdenī) – 150 g
  • Svaigs baziliks – 80 g (divas nelielas buntes ar visiem kātiem)
  • Ķiploks (pēc izvēles) – viena daiviņa
  • Citrona sula – 2-3 tējkarotes
  • Medus – 1 ēdamkarote
  • Sāls – pēc garšas

Indijas riekstus iepriekšējā dienā iemērc ūdenī tā, lai tie ir pilnībā nosegti. Nākamajā dienā nolej ūdeni, liek riekstus blenderī, pievieno baziliku, ķiploku, kā arī medu, citronu sulu un pašās beigās arī sāli pēc garšas. Visu blenderē viendabīgā masā. Šādu masu var uzglabāt slēgtā traukā ledusskapja temperatūrā pat vairākas dienas.

Gurķus nomizo, nogriež galus un ar spirāļotāju griež no tiem ‘’nūdeles’’. Ja mājās nav pieejams speciāls spirāļotājs, gurķi var griezt arī nelielās šķēlēs. Jo būtībā jau tie ir salāti, taču vijīgu nūdeļu formā tie bērnus noteikti uzrunās vairāk.

Gurķus pārlej ar mērci un bauda mācību starplaikos, bet, lai gurķi pēc laika neatsulotos, tos un mērci līdz ēšanai ieteicams uzglabāt atsevišķos traukos. Pēc izvēles gurķiem klāt var pievienot arī nūdelēs sagrieztus burkānus vai cukīni.

Foto: publicitātes

15

TOP Komentāri

avatar
15 Komentāra topiki
0 Raksta atbildes
0 Sekotāji
 
Vislielākā reakcija
Karstākais komentāru topiks
15 Komentāru autori
y92z0gq4t6gwpdhnce7q80mc4 Nesenie komentāru autori
jaunākie vecākie vispopulārākie
idp3e
Viesis
idp3e

cost cheap clomid pills clomiphene for sale in mexico where to buy cheap clomiphene without prescription where to buy cheap clomiphene tablets can you get clomiphene for sale clomid sale can you get generic clomid pills

where to order cialis online safe
Viesis
where to order cialis online safe

Thanks on sharing. It’s outstrip quality.

does flagyl change the color of your urine
Viesis
does flagyl change the color of your urine

I am in point of fact delighted to glitter at this blog posts which consists of tons of profitable facts, thanks towards providing such data.

i2skg
Viesis
i2skg

zithromax 250mg cost – buy ciprofloxacin 500 mg pill order flagyl 200mg online cheap

6g8dq
Viesis
6g8dq

rybelsus drug – periactin 4mg for sale purchase cyproheptadine pills

nkaa2
Viesis
nkaa2

buy domperidone pill – purchase sumycin without prescription order cyclobenzaprine sale

lh9c4
Viesis
lh9c4

buy propranolol no prescription – buy generic clopidogrel methotrexate 5mg oral

zreuz
Viesis
zreuz

amoxil buy online – amoxicillin over the counter purchase combivent

rz7bc
Viesis
rz7bc

buy azithromycin 250mg online – buy tindamax 500mg online order bystolic online cheap

dgmw4
Viesis
dgmw4

purchase augmentin sale – https://atbioinfo.com/ buy generic ampicillin online

80mc4
Viesis
80mc4

esomeprazole ca – https://anexamate.com/ esomeprazole cheap

nce7q
Viesis
nce7q

buy coumadin 5mg pill – https://coumamide.com/ cozaar online buy

gwpdh
Viesis
gwpdh

buy meloxicam 7.5mg online – https://moboxsin.com/ order mobic 15mg without prescription

gq4t6
Viesis
gq4t6

prednisone 20mg tablet – apreplson.com order prednisone 40mg without prescription

y92z0
Viesis
y92z0

buy erectile dysfunction medicine – https://fastedtotake.com/ ed pills where to buy