Intars Busulis gatavo maratonista maltīti

Dziedātājs Intars Busulis piesaka sevi jaunā ampluā – viņš kļuvis par Rimi Rīgas maratona vēstnesi un kopš janvāra beigām ir cītīgi gatavojies savam pirmajam pusmaratonam. Maratonistam jābauda kārtīga atlēta cienīgs ēdiens! Tāpēc Intars Busulis ciemojas pie Rimi šefpavāra Normunda Baranovska un, gaidot ciemos maratona organizētāju Aigaru Nordu, čakli pieliek roku, lai pagatavotu cāli sojas un medus mērcē. Viena porcija izmaksā mazāk par 2 eiro, toties, kā atzīst Intars, – it nemaz nesmaržo pa lēto! 

Cālis sojas un medus mērcē

4 personām

Pagatavošanas laiks: 30 min

Izmaksas kopā: 7,41 eiro

Viena porcija: 1,85 eiro

Sastāvdaļas:

500 g atkaulotu cāļu šķiņķu bez ādas Rimi; 

1 olas baltums, Rimi Iecavas kūtī dētas; 

20 g kukurūzas cietes; 

300 g Basmati rīsu Rimi Planet; 

1 brokolis Rimi; 

sāls.

Mērcei:

2 ēdamkarotes medus Rimi Smart dažādu ziedu; 

2 ēdamkarotes tomātu mērces Rimi; 

2 ēdamkarotes cukura Rimi; 

2 ēdamkarotes sojas mērces Rimi; 

sāls; 

ūdens.

Pagatavošana

Sagriez gaļu nelielos gabalos. Liec bļodā, pievieno sāli, pārlej ar ūdeni un atstāj uz 20 minūtēm. 

Rīsus noskalo un pagatavo pēc norādēm uz iepakojuma. Brokoli sadali mazākos gabalos un vāri sālsūdenī apmēram 4 minūtes. 

Gaļu izņem no ūdens un kārtīgi nosusini. Liec bļodā, pievieno olas baltumu, kukurūzas cieti un samaisi. Pagatavo mērci, atsevišķā bļodā samaisot medu, tomātu mērci, sojas mērci un cukuru. Pannā uzkarsē eļļu un nedaudz apcep gaļu, izņemt to no pannas un uz brīdi noliec malā. Tajā pašā pannā nedaudz pavāri mērci, līdz tā sāk sabiezēt. Tad pievieno iepriekš apcepto gaļu un turpini karsēt maisot, līdz mērce sabiezējusi. 

Vistu pasniedz ar rīsiem un brokoļiem.

Foto: publicitātes