Vegānisku produktu piedāvājums Latvijā – vai pietiekams?

19. oktobris, 2021 Ģirts Spēlmanis

Tuvojoties vispasaules vegānisma mēnesim – novembrim – noslēdzies Veikalu vegvērtējums 2021 – izpētes projekts, kurā tiek izzināts augu valsts produktu piedāvājums veikalos visā Latvijā. Jau otro gadu pēc kārtas ar vislabāko augu valsts piedāvājumu var lepoties Rimi.

Augu valsts produkti pēdējo gadu laikā ir kļuvuši par produktiem, ko ikdienā patērē arvien vairāk cilvēku, ne tikai vegāni vai veģetārieši. Mazāk izvēloties dzīvnieku un vairāk – augu valsts produktu, patērētāji tiecas uzlabot veselību, bagātināt savu ēdienkarti vai veidot savas maltītes dzīvniekiem un videi draudzīgākas.

Apkopojot pētījuma rezultātus, novērojams, ka daļa mazumtirgotāju Latvijā seko līdzi augošajam pieprasījumam pēc vegāniskiem produktiem, kamēr citi joprojām kavējas, piedāvājot ļoti mazu sortimentu. Astoņu mazumtirgotāju konkurencē, visvairāk augu valsts produktu piedāvājuši Rimi un Top! veikali, bet visbēdīgākā aina ir pavērusies Citro, Aibe un Mego veikalos. Reitinga vidējās pozīcijas aizņem LaTS, Elvi un Maxima X, kuru piedāvājums atšķiras dažādos veikalos.

Vispopulārākās augu valsts produktu alternatīvas veikalu plauktos ir augu valsts piena alternatīvas, bet visretāk veikalos var atrast gaļas produktu alternatīvas. Labākajos no izpētītajiem veikaliem var atrast arī tādus produktus kā tofu vai jogurta, saldējuma un siera vegāniskas versijas.

“Ar katru gadu vegānisku produktu piedāvājums kļūst plašāks,” saka Veikalu vegvērtējuma organizatore Bella Briška, “bet joprojām ir ļoti daudz vietas izaugsmei, jo īpaši, mazākos pārtikas veikalos un veikalos ārpus lielajām pilsētām. Iepērkoties supermārketos šķiet, ir no kā izvēlēties, bet lielveikali nav visiem viegli pieejami vai pierasti.”

Veikalu vegvērtējumu organizē nevalstiskā organizācija Dzīvnieku brīvība, un projekta mērķis ir iegūt datus un veicināt augu valsts produktu pieejamību Latvijā. Kvalitātes nolūkos pētījuma ietvaros dati tiek iegūti tikai no vidēja izmēra veikaliem, tādēļ no Maxima un Rimi zīmolu veikaliem apmeklēti tiek tikai Maxima X, Rimi Mini un Rimi Express.