Ziedkāpostu – turku zirņu krēmzupa

Janvāris visā pasaulē ir veģetārā uztura popularizēšanas mēnesis un arī veikalu tīkla ELVI pārdošanas dati apliecina – pēdējā laikā arvien vairāk pircēju veikalu plauktos meklē veģetāros ēdienus, izvēlas izaicināt sevi, periodiski atsakoties no gaļas ēdieniem. Tāpēc veikalu tīkls ELVI kopā ar uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni ir sagatavojuši lielisku, sildošu un sātīgu veģetāru zupu recepti, kas īpaši labi garšos tieši aukstajā ziemas periodā un lieliski papildinās ēdienkarti arī tiem, kas labprāt ēd gaļu.

Ziedkāpostu – turku zirņu krēmzupa

(Gatavošanas laiks – 40 min)

Sastāvdaļas (6 personām)

3 ēdamk. olīveļļas

4 ķiploka daiviņas

1 smalki sagriezts sīpols

1 tējk. kumīna sēklu

1/2 tējk. karija garšvielu

1 tējk. iecienīta garšvielu maisījuma, piemēram, garam masala

1 ziedkāposts

1-2 pastinaki (var nepievienot, bet tie piešķir izcilu garšas niansi)

300 g konservētu turku zirņu bez šķidruma

1 – 1,5 litri dārzeņu buljona

sāls, melnie pipari

200 ml kokosriekstu piena

Pasniegšanai

daži timiāna zariņi

lazdu rieksti

Pagatavošana

  1. Pagatavo maisījumu zupas “dekorēšanai” – dažas ziedkāposta ziedkopas, 50g turku zirņu un sauju lazdu riestu apslaki ar olīveļļu, pievieno tiem nedaudz garšvielu, apmaisi un cep cepeškrāsnī 180 grādu karstumā apmēram 20min – tas piešķirs zupai īpaši izsmalcinātas garšas nianses.
  2. Lielā katlā ielej eļļu, apcep tajā sīpolus un ķiplokus. Pievieno kumīnu, kariju un iecienīta garšvielu maisījumu, piemēram, garam masala garšvielas, apmaisi.
  3. Ziedkāpostu sadali mazākās ziedkopās, pastinaku nomizo un sagriez nelielos gabalos, pievieno tos katlā un apmaisot cep dažas minūtes.
  4. Pielej katlā 1 l buljona un vāri, līdz dārzeņi ir mīksti.
  5. Pievieno turku zirņus un sablendē visu zupu līdz krēmīgai masai.
  6. Salej krēmzupu atpakaļ kaltā, pievieno tai kokosriekstu pienu un vēl mazliet buljona, ja vēlies šķidrāku zupu, pieliec sāli un piparus, uzkarsē, bet vairs nevāri.
  7. Pasniedz karstu, rotājot ar ceptiem turku zirņiem, lazdu riekstiem, ziedkāpostiem un timiāna zariņu.

Foto: Viktorija Kožemjakina

18

TOP Komentāri

avatar
18 Komentāra topiki
0 Raksta atbildes
0 Sekotāji
 
Vislielākā reakcija
Karstākais komentāru topiks
18 Komentāru autori
levitradd.comivermectinovercounter.comvidalista 20stromectol costivermectinovercounter.com Nesenie komentāru autori
jaunākie vecākie vispopulārākie
Jbnbsairl
Viesis
Jbnbsairl

canada pharmacy online orders canadian pharmacies online prescriptions humana online pharmacy

Kuikriste
Viesis
Kuikriste

viagra alcohol effects viagra super force generic viagra (sildenafil citrate )

Lopurge
Viesis
Lopurge
cheapest levitra
Viesis
cheapest levitra

cialis levitra viagra – https://levitrahims.com/ canadian generic levitra

prescriptionhim.com
Viesis
prescriptionhim.com

sildenafil citrate no prescription http://prescriptionhim.com/ – viagra cheap

buy viagra online
Viesis
buy viagra online

http://costpills.com – cheap viagra tablet Owzi87w

cheap viagra online
Viesis
cheap viagra online

viagra tablets for sale – http://www.withoutbro.com/#

viadrprescription.com
Viesis
viadrprescription.com

viagra for sale https://viadrprescription.com/# viagra prices

stromectolhumans.com
Viesis
stromectolhumans.com

ivermectin https://stromectolhumans.com/# ivermectin dosage

ivermectin dosage for covid
Viesis
ivermectin dosage for covid

ivermectin for humans dosage https://iwermectin.com/ ivermectin dosage for covid

ivermectin
Viesis
ivermectin

ivermectin for humans amazon https://ivermectineffects.com/# where to buy ivermectin

cialis for daily use
Viesis
cialis for daily use

http://www.himscanada.com cialis online cheap

ivermectinovercounter.com
Viesis
ivermectinovercounter.com

buy ivermectin online https://ivermectinovercounter.com/ ivermectin dosage

ivermectinovercounter.com
Viesis
ivermectinovercounter.com

stromectol http://ivermectinovercounter.com/ ivermectin for humans dosage

stromectol cost
Viesis
stromectol cost
vidalista 20
Viesis
vidalista 20
ivermectinovercounter.com
Viesis
ivermectinovercounter.com

ivermectin otc http://ivermectinovercounter.com/# stromectol

levitradd.com
Viesis
levitradd.com

buy levitra vardenafil http://levitradd.com levitra australia online